かばのおうどん 横浜関内店のブログ記事
2015 12/25 11:12
板長の故郷、北海道函館市木直漁港から届いた寒い中のホットな写真。スケトウダラがメインで、ホッケやイカ、カレイもかかるそう。漁師は、板長のご両親。いつも新鮮で選りすぐりの魚と、漁真っ只中の写真はとても貴重です。▼かばのおすし横浜本店http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14054565/
2015 12/24 09:33
先日、平日個室限定で「飲み放題付き宴会プラン」を掲載しましたが、それ以降、「飲み放題だけの選択」や「宴会プランの料理だけ選択して飲物は個別にしたい」など各種お問い合わせをいただきました。そこで、今回「飲み放題だけ」「料理だけ」のプランを従来のプランに追加しました。平日個室宴会“KABA PLAN”(1) 飲み放題だけ(2) お料理だけ...
2015 12/23 11:53
嬉しいことに季節メニューが定着してきたのか、秋口になると、「今年は鍋焼きやるの？」とか「鍋焼きはいつからですか？」という声をいただくことがあります。春の桜海老、夏のとうもろこし、秋のまいたけ、冬の鍋焼きおうどんという風に認識され始めております♪そんな常連様のお一人↓『鍋焼きチゲ＋2辛アップ＋リゾット〆』「熱い・・・熱い・・・！・・・う...
2015 12/20 12:53
今年の鍋焼きおうどんは、リゾット〆もあり怒涛の勢いです。チーズは至極の一品。しかーし！元町本店の週末では、鍋焼きおうどんに肉薄する商品があります。それは…かしわしょうがおうどんでございます。元町本店では、ランチメニューと週末メニューにしか入っていませんが、これがなかなかの人気。特にこの寒い時期には、しょうがたっぷり（70g）で体の芯か...
2015 12/18 12:32
右：獺祭（山口県）左：日高見（宮城県）もはや説明不要の「獺祭39」。日本一の魚好きが醸した淡麗辛口の「日高見」。お寿司をつまみながらの酌は絶妙です。▼かばのおすし横浜本店http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14054565/
2015 12/17 16:49
■北海道函館 北海水ダコ板長の故郷より、新鮮プリップリの水ダコが届きました。握りも美味しいのですが、刺身でも引き締まった身を感じられて非常に美味です。■石川県 寒ブリ脂のよくのった寒ブリが入荷しました。刺身、握り、焼き物、煮物…調理にも趣向を凝らしています。ぜひお楽しみ下さいませ。▼かばのおすし横浜本店http://tabelog.co...
2015 12/13 09:50
気温も下がり、街も慌ただしさが漂い始めた12月、かばのおうどんでは師走ならぬ「河馬走（かばわす）」なほどバタバタしております。営業前の外周清掃も半袖じゃキツイこの季節。・・・ちなみに・・・2014年2月のブログ↓これに比べたらまだ半袖でいけるということか…。そんな半袖営業の中、冬のかばの代名詞、鍋焼きおうどんは大好評です。チゲのリゾット...
2015 12/12 09:15
12月も10日が過ぎ、ソワソワした雰囲気が高まってきている今日この頃、かばのおすしでリラックスしながらお料理を楽しんでいただくために、板長の故郷 函館から直送の魚が入りましたのでご紹介いたします。■北海道函館産 八角濃厚な旨みと、脂の甘みが感じられる魚。おすすめの握りでどうぞ。■北海道函館産 アカガレイ昆布〆にしたアカガレイ。八角とも...
2015 12/11 14:00
知り合いがかばのおすし横浜本店を利用してくれたのですが、、、テンションあがったのか食事しながらバンバン写メを送信・・・あちらは食事中。こちらは仕事中。増幅する空腹感。無駄に踏んでしまう韻。お寿司にカクテルお刺身白子の天ぷらきのこのホイル焼きの、アップ。写メが止まりません。かばのポテトサラダ製造過程。もはやカウンターの中まで。大量の写メ...
2015 12/11 09:17
そんな奥さま（旦那さま）、朗報です。▼年越しうどん予約受付中！▼http://www.kaba-oudon.com/toshikoshi.html今年のカバが終わる大晦日に、年越しうどんをお家で楽しみませんか？ご予約をいただければ、１２月３１日（木）にテイクアウトとしてお持ち帰りいただけます！また、年越しうどん以外にも通常のテイクアウ...
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