佐藤酒店のブログ記事
2011 12/08 20:05
八海山ファンご待望の冬季限定の生原酒「越後で候」第二弾『赤越後』入荷!!先日入荷した『青越後』よりも、更にワンランク上の「純米吟醸造りバージョン」です。八海山ファン、イヤ普段は「八海山はちょっと・・・」と思われている方にも是非お試しいただきたい逸品です。。。『赤越後』は洗練された旨みとフレッシュな香りをお楽しみいただきたい逸品ですので、...
2011 12/07 12:30
今日は久々の方がご来店!!といいましてもお客さんではなく、蔵元さん。彼とは以前に彼が勤務していた大手ワインメーカM社の営業担当として来店いただいてからのお付き合いで、その後はM社を退職し、家業の造り酒屋の後継ぎとして帰郷。今日は十数年ぶりの再会に「今だからこそ笑って話せる当時の失敗談」はじめ、本音トーク炸裂。。。といっても、いま酒蔵の取...
2011 12/03 20:59
昨年は「NHKためしてガッテン」で「酒粕は百薬の長」と取り上げられたこともあり、当店でも入荷しても入荷しても即完売の状況でした。『酒粕』は、お酒(日本酒)を造る際にでる副産物で、日本酒造りの行われる12月から3月ぐらいまでの寒い時期にでるもので、板粕、もしくはバラ粕と呼ばれています。夏の漬物(奈良漬)を漬ける時期に販売される酒粕は、冬に...
2011 12/03 19:31
当店は平成10年よりピュアネットジャパンに加盟し、美味しさや安全性にこだわる全国各地の優秀な生産者と栽培契約した産地直送の「特別栽培米」や「JAS有機栽培米」などの玄米を仕入れ、お客様に提供しております。10年以上連続、一番人気商品!それが『新潟県豊栄の曽我直樹さんの栽培した新潟コシヒカリ』です。 曽我さんのコシヒカリは、毎年一番人気で...
2011 12/01 08:03
昨日、発表がありました。結果は「合格!」って、何を・・・ですよね実は数年前に知り合いの不動産屋さんから勧められ、宅建の資格取得を目指していました。といっても資格を取って何をする・・・という明確なものがあったわけではないのですが、、、参考書、過去問を1冊ずつ購入し、寝る前にちょっと・・・という学習方法でしたが、当然そんな学習方法では合格す...
2011 11/29 20:53
いよいよ12月。「今年も一年ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。」そんな気持ちを込めて贈るのがお歳暮です。もともとお歳暮と言えば、お世話になった人に贈るものが中心でしたが、近年では社会生活を営む上でお世話になった人だけでなく、親愛の情を込めて友人・知人や親族にも贈るお歳暮へと少しずつ変化してきています。 ところで、「...
2011 11/29 15:24
今日のおすすめは、ごはんのお供に最適な「たらふくまんま」「たらふくまんま」は海洋深層水を使用し、お茶と一緒に煮込んだ絶品中の絶品です。特殊な方法で肉質のやわらかさ、味のまろやかさを出した今までにない佃煮です。お茶の健康と海の恵みがからだに嬉しいおいしさです。種類は今日現在、「まぐろ」「大とろ」「まぐろやわらか煮」「まぐろ昆布」「あさり」...
2011 11/27 19:38
平成23年度も伝心は「春」「夏」「秋」と季節にあったお酒を発売してまいりました。その最後を締めくくる「冬」がこの度発売となり、当店にも入荷いたしました。新酒ならではのフレッシュな味わいと香りは飲むほどに味わが深くなります。また、人肌程度の燗でも美味しくいただけます。何とも言えない甘い香りと旨味は火入れ酒の燗とは一味違う「生燗」を是非お試...
2011 11/27 15:55
先日もお話しましたが、隣の新築物件!この週末に向けて新聞折込を入れたとのことで、昨日今日と反響増大何人か知っている方が内覧をされていましたが、その感想を聞くと「思ったよりイイ」と物件の間取りも日当たりも高評価でした。。。ということで、我々酒屋業は単価が安いこともあり「お付き合いで・・・」と商品を購入いただくことも可能ですが、これが不動産...
2011 11/26 16:21
一時、体調不良の為、お休みをいただいておりました「研ぎ屋さん」が昨日ご来店!!「復活!」ということで、早速店頭に旗を掲げました。。。「包丁・はさみ」というのは使っているとどうしても切れなくなってしまいます。そんな包丁やはさみでは危険度が倍増!手を切る前に対策を・・・ご自宅で研がれる方も多いと思いますが、プロの研ぎはひと味もふた味も違いま...