Sake芯 - 横須賀市 - ブログ記事【エブリタウン】

Sake芯

神奈川県横須賀市
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Sake芯のブログ記事

姿 純米吟醸 雄町 袋吊瓶囲い 入荷しました。艶々した含みの中でふくらむ甘味が素晴らしいです。
2018 02/23 23:18
姿純米吟醸雄町袋吊瓶囲いが入荷しました。栓を開けると香りが漂ってきます。香りはミンティで艶っぽい香りです。含むと少し苦味を伴った艶々した滑らかな飲み口で、二口目は甘味が前へ出てきてアフターはミンティな余韻で終わります。温度が上がると艶々した含みの中でふくらむ甘味が素晴らしいです。二杯目は落ち着いた果実を感じる香りで、含むと滑らかな飲み口...
仙禽 ナチュール キャトル 4 入荷しました。深い果実感を湛えたドライフィグやプルーンのようなフレーバーが素晴らしいお酒です。
2018 02/22 18:44
超自然派日本酒仙禽ナチュールシリーズの第4作キャトル4が入荷しました。亀ノ尾を90%の超低精米で、酵母無添加、蔵付酵母、木桶仕込み、生もと酒母、という超古代製法で造られたお酒です。香りはドライフィグや酸に果実の香りも混ざります。含むと穏やかにふくらむ優しいドライフルーツテイストのやや枯れた軽やかな飲み口で、後半は体に染み入るように消えて...
若駒 八反錦70 無加圧採り 入荷しました。ふくよかな果実の芳香にオリ由来の穏やかな口当たりが気品を感じる高貴な味わいが素晴らしいです。
2018 02/21 18:42
低精米を得意とする若駒から八反錦を使用した若駒八反錦70無加圧採りが入荷しました。無加圧採りのためうっすらとオリが絡んだお酒です。香りはほのかに酸を含んだ品の良い洋ナシやバナナの香りで、含むとふくよかな果実の芳香にオリ由来の穏やかな口当たりと気品を感じる高貴な味わいが素晴らしいです。二口目は滑らかな飲み口にエレガントで品の良い香りが広が...
風の森 純米大吟醸 キヌヒカリ 笊籬採り 入荷しました。極微細な発泡感に包まれた超細かいシルキーな酸にフルーティーな香りがふくらむ典雅な雰囲気が素晴らしい傑作酒です。
2018 02/19 17:11
笊籬採りの第1弾、風の森純米大吟醸キヌヒカリ笊籬採りが入荷しました。笊籬採りは、油長酒造さんが独自に開発したまったく新しい上槽方法で、もろみ中に笊籬状のスクリーンを沈め、もろみから清酒を分離する技法です。この技術により空気に触れることなく採ることが可能になり、香気成分を揮散させず、酸化させることなく、うまみを壊す事もなくなる画期的な技術...
笑四季 モンスーン 吟吹雪 入荷しました。柔らかくて優しい甘味にフルーツ香がふくらみ妖しさもひそむ味わいでモンスーンワールドが全開します。
2018 02/17 17:28
モンスーンの中でも甘味が強い吟吹雪が入荷しました。盃に注ぐと濃厚なフルーツの香りが漂ってきます。香りはパッションフルーツのような酸とバナナやバニラの香りが鮮やかです。含むと柔らかくて優しい甘味にフルーツ香がふくらみ、妖しさもひそむ味わいでモンスーンワールドが全開し素晴らしいです。二口目は甘味が強くなり濃厚な甘さがゆっくりふくらみ、温度が...
風の森全ブランドの720ml化について
2018 02/11 13:23
風の森全ブランドの720ml化についてこのたび風の森を造る油長酒造様から、2月出荷分から風の森ブランド全てについて720mlにて出荷する旨の話がありました。通常の風の森(しぼり華)につきましては年間を通じ定番商品になっています。720ml化は定番商品のより安定した供給を図るための措置になります。風の森では生酒の生命力あふれる魅力を感じら...
川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 再入荷しました。オーソドックスでスピード感のある酸がバランス良く立ち上がり香りと甘味が追従し安定した飲み口が素晴らしいです。
2018 02/10 14:25
川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒がまた再入荷しました。香りはミンティな香りで、含むと甘酸っぱいミンティなフレーバーが広がり穏やかに引いていきます。二口目は甘味が優しくふくらんで柑橘の甘酸っぱい味が広がり、温度が上がると甘味が増し柑橘の酸やミンティな香りが広がってきます。二杯目はオーソドックスでスピード感のある酸がバランス良く立ち上がり、香...
ALPHA 風の森 TYPE 3 入荷しました。火入れ酒とは思えない生酒のようなイキイキとしたライブ感あふれる今最も進化した火入れ酒です。
2018 02/08 17:48
独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランドALPHA風の森TYPE3が入荷しました。TYPE 3のテーマはまるでしぼりたてのようなイキイキとした火入れ酒への挑戦。火入れされたお酒ですが開栓時はガス圧を感じる音がして開きました。栓を開けるとフェミニンな香りが漂ってきます。香りは滑らかな艶を伴ったフルーツ香で、含むと発泡感のあるシュワッ...
若波 純米 生酒 入荷しました。ミディアムな果実感にバニラアイス香が鮮やかに立ち上がり深くてフェミニンな味わいが素晴らしいお酒です。
2018 02/05 18:14
若波純米生酒が入荷しました。香りは幅のある果実香で、含むと厚く深さもある果実フレーバーがふくらんだ後にチャーミングなバニラアイス香がフワッと香って、アフターは深く優しい果実の余韻が続き素晴らしいです。二口目は滑らかなミディアムボディの飲み口で、温度が上がると甘味がふくらみ厚みのある果実感になります。二杯目は酸がメインで広がり、後半は香り...
川中島 幻舞 特別純米 山田錦 再入荷しました。ミンティな香りと柑橘の甘酸っぱさが広がり香り高く飲み易い素晴らしいお酒です。
2018 02/04 18:03
川中島幻舞特別純米山田錦が再入荷しました。香りはミンティな甘酸っぱい香りで、含むとミンティな香りと柑橘の甘酸っぱさが広がり甘さを感じながら引いていき、アフターは香りの余韻が続き、香り高く飲み易い素晴らしいお酒です。二口目は甘酸っぱくて厚みのある味になり、温まってくると甘味が増し、香り高く甘い味わいになります。二杯目は酸を中心に甘酸っぱく...
会社名 Sake芯
読み方 サケシン
住所 神奈川県横須賀市深田台93
電話番号 0468272131
FAX 0468272131
カテゴリ グルメ-酒屋
近くの駅 横須賀中央駅
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